Dicas de Culinária(por Andressa)

março 18, 2013 por  

Gelado de Abacaxi na Pressão

 

INGREDIENTES:

* 500 ml de água (2 xícaras de chá)

* 200 g de açúcar (1 copo tipo requeijão)

* 1 abacaxi descascado e cortado em cubos médios (900 g)

* 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi (70 g)

* 1 lata de creme de leite sem soro gelada

MODO DE PREPARO:

1°- Em uma panela de pressão, coloque 500 ml de água, 200 g de açúcar e 1 abacaxi cortado em cubos médios. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Após pegar pressão conte 5 minutos e apague o fogo. Deixe a pressão sair naturalmente.

2°- Assim que toda pressão sair, abra a panela, adicione 2 pacotes de gelatina em pó sabor abacaxi e misture até a gelatina dissolver. Acrescente 1 lata de creme de leite sem soro gelada e misture delicadamente. Transfira para taças ou potes individual e leve para o congelador por +/- 30 minutos. Retire do congelador e guarde na geladeira até a hora andressa2gelado de abacaxi de servir

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